Choc-tail, al Sigep la mixology al sapor di cioccolato
Dopo l'esordio dello scorso anno, torna a Sigep il laboratorio di miscelazione con il cioccolato organizzato da Bargiornale con la Chocolate Academy di Milano.
L'agenda di lunedì 21 e martedì 22
Dove?
Barry Callebaut-Chocolate Academy - Pad. B3 Stand 66-106
Cosa?
Il programma prevede quattro masterclass con altrettanti bartender...
Sweet&Shake Cup, al Sigep i cocktail con la panna
Tra gli appuntamenti che coinvolgono Dolcegiornale e Bargiornale in questa edizione di Sigep (dal 19 al 23 gennaio, presso RiminiFiera), c'è una novità: la Sweet&Shake Cup Debic. L'obiettivo è sempre quello di fornire idee e spunti per migliorare il lavoro. Questa volta protagonista diventa la...
Bake!, al Sigep 5 giorni di incontri sul futuro dell’artigianalità
Uno spazio di dialogo e riflessione sul futuro dell’artigianalità, in pasticceria e in panificazione. Una serie di appuntamenti e incontri con i più vivaci protagonisti della scena food italiana: gli innovatori, i lungimiranti, i professionisti che sanno trarre il massimo da tutte le occasioni...
Barawards Innovazione dell’anno 2018: ecco tutti i vincitori
Nove le soluzioni, lanciate tra ottobre 2017 e settembre 2018 settembre, che si sono aggiudicate il Barawards Innovazione dell’anno, il premio promosso da promosso da Bargiornale, Dolcegiornale, Ristoranti e Webar dedicato ai prodotti, servizi e attrezzature più innovative per il mondo del fuoricasa. La...
Barawards 2018: scopri i pasticceri, i gelatieri e i locali in nomination
Barawards 2018, il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, ristoranti e hotel italiani, promosso da Bargiornale, Ristoranti, Dolcegiornale e Webar.
Come per le tre precedenti edizioni, anche quest’anno sono tantissime le candidature arrivate in redazione, sia da parte dei locali e...
Barawards Innovazione dell’anno al rush finale. Vota i prodotti candidati
Sono circa un centinaio le nuove soluzioni, tra prodotti, attrezzature e servizi, candidate a Barawards Innovazione dell’anno, il premio promosso da Bargiornale, Ristoranti e Dolcegiornale, volto a valorizzare l’innovazione nel campo dell’ospitalità. Il tempo stringe, le votazioni si chiudono il 31 ottobre, e il...
Barawards 2018 al rush finale: vota i tuoi preferiti!
Sciogliete i polpastrelli, aguzzate la vista, scegliete con attenzione e… cliccate. Sì, perché si sono aperte le votazioni on line di Barawards 2018, il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, ristoranti e hotel italiani, promosso da Bargiornale, Ristoranti, Dolcegiornale e...
Barawards Innovazione dell’anno 2018: un premio all’industria che innova. Candidature aperte fino al 15 settembre
Saper fare e far sapere: solo chi dedica la stessa attenzione a entrambi gli aspetti della propria attività ha chance di avere successo. A patto di non cullarsi sugli allori ma di continuare, anno dopo anno, a progredire e innovare. L’innovazione è il motore...
Barawards 2018 al via: aperte le candidature
Stiamo per alzare il sipario su Barawards 2018, la quarta edizione del premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei ristoranti, bar, pasticcerie-gelaterie e hotel italiani promosso da Dolcegiornale, Bargiornale, Ristoranti e Webar.
Ripartiamo con il meccanismo, ormai consolidato, in tre fasi: autocandidatura, votazione/selezione da parte...
AAA cercasi appassionati di tiramisù
Dopo il successo della scorsa edizione, la Coppa del mondo del Tiramisù (o Tiramisù World Cup se vogliamo sembrare più esterofili) prepara il campo per la prossima competizione, prevista in autunno a Treviso.
Coinvolti Museo e Mig di Longarone
La manifestazione, organizzata da Twissen assieme a Museo...
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Sorry. No data so far.