Annunciata la Convention Mondiale del Panettone
Il 14 ottobre all'Hotel de La Ville di Monza si terrà la Convention Mondiale del Panettone 2024. A organizzarla è l'dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano. A partire dalle ore 10 si terrà un'intera giornata in cui gli esperti del...
Martesana debutta sul lago di Como
Dopo l'ampliamento del laboratorio di produzione centrale e l'apertura nel cuore di Milano, il brand inaugura la sua prima apertura fuori dalle mura del capoluogo meneghino
Iginio Massari Alta Pasticceria presenta le torte senza lattosio
Il brand ha messo sul mercato una linea di dolci pensati per offrire la stessa esperienza di assaggio dell’apprezzata proposta di torte da forno
Denis Dianin firma il pandoro estivo
La limited edition del grande lievitato delle feste avrà i sapori dell'albicocca, caramello e nocciola
Premio Barawards Innovazione dell’Anno 2024, le candidature chiudono il 31 luglio
Possono iscriversi (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra giugno 2023 e giugno 2024
Marzapane cambia pelle e diventa cafè & bakery
La rivoluzione è già in atto e i clienti del ristorante vedranno il nuovo format a partire da settembre 2024
La Notte dei Maestri del Lievito Madre compie 10 anni
Torna l'evento firmato dall'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, per celebrare il lievito madre vivo e l'arte della panificazione tradizionale
Cioccolato d’estate: quattro modi per proporlo in pasticceria
Tante creazioni artigianali per destagionalizzare un prodotto difficile da lavorare col caldo
I Gianduiotti 4.3 e Fondenti di Giraudi saranno riconosciuti Igp
Dopo una lunga battaglia, il Comitato del Gianduiotto di Torino Igp ha accolto la richiesta di 40 aziende e maestri artigiani del cioccolato
Gerla 1927 ripensa i dessert di frutta: arrivano gli Essenziali
La storica pasticceria torinese porta sul banco dei dolci di frutta che riproducono le forme naturali dei frutti estivi
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